Séjour plantes sauvages comestibles.

Objectifs :  tussilage
-Acquérir quelques notions utiles en botanique avec détermination des grandes familles de plantes. 
-Reconnaissance de certaines espèces toxiques. 
-Programmation et organisation de ses cueillettes sur une année. 
-Déterminer les périodes favorables, l’équipement utile et le choix des secteurs. 
-Se détendre, se ressourcer, se retrouver en harmonie positive avec le milieu naturel.


Contenu :  beignet de fleurs de carottes
- Sorties sur le terrain et interventions en salle (diaporama, identification).  -Déterminer les milieux favorables à certaines plantes.
- Utiliser une flore, et les principaux critères d’identification .
- Les « mauvaises herbes du jardin » : réalité ou méconnaissance
- Les plantes communes des villages.

- Création de menu au « goût du jour ».
- Autres utilisation des plantes « de la racine aux bourgeons ».  Mais encore : Observation et identification des espèces animales présentes sur le massif.
 

 

 

Equipement conseillé pour chaque sortie :(en complément de sa tenue du parfait randonneur) 

Carnet et crayon gris
Sacs en toile ou papier 
1 couteau
Une loupe  
Une paire de jumelle
Appareil photo

 

 
 
 
 
 

exemple de menu (journée plantes sauvages comestibles)

Le matin:

à l'arrivée:tisane:sariette,fenouil,frêne

 A midi:aperitif

Apéritif:

Vin de sariette et de sureau,sirop d'églantier

Toasts de pissenlit au beurre d'alliaire

Toast/jambon cru au beurre d'armoise

Pesto vert(ortie,roquette)

Cornouilles et prunelles aromatisés

Cheeps de sauge pissaladiere aux 3 saveurs

Le repas:

Pissaladière aux 3 saveurs(consoude,ortie,chénopode bon-henri)

Veau sauce armoise

Gratin d'égopode

Fromage à l'achillée

Tarte méringuée aux fleurs de robinier faux acacia tarte meringuee aux fleurs de robinier

 
Tisane aubépine et thym